A britek kedvenc street foodja, balatoni beach foodként. A legnépszerűbb ételünk, mellyel Az Év Balatoni Strandétele-díjat is megnyertük. Magyar szürkeharcsa-filével, sült burgonyával vagy salátával és kétféle házi szósszal tálaljuk. A hekket örökre száműztük.
Strandbüfé 2.0, Kalóz Strandbisztró
“Strandbüfé 2.0”, vagy strandbisztró. Néha büfésebb, máskor bisztrósabb. Nincs hekk és lángos, de van Harcsa&Krumpli, - ami az ‘Év Balatoni Strandétele’ volt -, kézműves burgerek, töltött lepények, saláták, egészséges, tradicionális és innovatív ételek, balatoni borok, sörök, szörpök. Sok környékbeli termelővel dolgozunk együtt, akikkel együtt találgatjuk, ízlelgetjük, kísérletezzük, hogyan lehet a strandon is valami jót, valami mást, gasztronómiai élményt adni. Fedett térrel és chill terasszal, kötetlen, laza hangulatban várunk szeretettel strandolni, ebédelni, vacsorázni!
Kalóz vendégportrék
Mi köti össze az Ironman versenyre készülő volt modellt, a balatoni borászt, a Vatikánban szolgálatot teljesítő papot, a gasztrobloggert, a márkatulajdonos üzletembert, a több mint tízezer gyermeket világra segítő szülészorvost, a menő reklámszakembert, az újságírót, az ismert televízióst, a volt sportolót, a rockzenészt és a sokgyerekes édesanyát? Évek óta azon gondolkodom, hogyan mutathatnám be nektek azt a sok érdekes és értékes embert, akiket a Kalózban vendégül láthatunk, akik tele vannak izgalmas és tanulságos történetekkel, akiket élmény hallgatni. Sokan nem is ismerik egymást, csak annyi a közös bennük, hogy szeretik Fövenyest és a mi vendégeink. A Kalóz Vendégportrék egy teljesen szubjektív sorozat, ami rólatok, nektek, és egy kicsit rólunk is szól. Niki vagyok, én írom.
Kalóz Vendégportrék I. - Túróczi Réka
Túróczi Réka háromgyerekes édesanya, hobbi sportolóból lett hosszútávfutó, majd triatlonista. Az elmúlt években számos versenyt nyert, legkedvesebb győzelmei az Ultrabalatonhoz kötődnek, most pedig Ironmanre készül. 13 évig Náray Tamás modellje volt, aztán egyik pillanatról a másikra felkapott influenszer lett, és brandet épített. Édesanyja halála után –akárcsak Angelina Jolie- eltávolíttatta mellszöveteit, azóta a mellrák és a petefészekrák megelőzéséért kampányol. Egy időben, egy városban születtünk, mégsem ott ismerkedtünk meg, hanem a fövenyesi strandon. Beszélgettünk motivációs cukorkákról, kitartásról, addikcióról, anyaságról és a gyökerekről.
Ételeink

Így született meg a Harcsa&Krumpli, vagyis a balatoni fish&chips, a vietnami-magyar Kalóz “főleves”, a grill lapon sütött burgerek széles választéka, a gyros-os vagy a parajos-túrós lepény, a levesbárunk (friss gyümölcs- és zöldséglevesekkel), laktató, szezonális salátáink helyi termelők sajtjaival, valamint pohárdesszertjeink és óriás palacsintáink.
Állandó kínálatunkat, hetente megújuló, változatos bisztró ajánlatokkal bővítjük aszerint, hogy éppen mi szezonális, miből kapunk frisset és finomat, és mit kívánnak vendégeink.
Beach Borbár
A Kalózról mondták...